Các món ăn phổ biến và đặc trưng
Bưởi Tân Triều
Không chỉ là trái cây tráng miệng, bưởi còn được dùng làm Gỏi bưởi trứ danh hay Rượu bưởi đậm đà để tiếp khách ngày xuân tại Làng bưởi Tân Triều.
Khổ qua hầm
Người Đồng Nai thường dùng khổ qua (đặc sản vùng Long Khánh) nấu canh hoặc kho với hy vọng những cái "khổ" của năm cũ sẽ qua đi.
Thịt kho hột vịt
Dù phổ biến khắp miền Nam, nhưng tại Đồng Nai, món này thường được nấu với nước dừa xiêm ngọt lịm, tạo nên màu cánh gián đẹp mắt trên mâm cơm cúng ông bà ngày mùng 1.